Gelatiera composita completa di tutte le sue parti. Utilizzata per realizzare artigianalmente il gelato disponendo il latte nel contenitore centrale ed il ghiaccio nell’anello laterale. Una volta chiuso il coperchio, girando la manovella si poteva centrifugare e mescolare gli ingredienti ottenendo il gelato.
Dimensioni: Altezza 25 cm Larghezza con manico 18 cm
| categoria | CUCINA |
|---|---|
| datazione | Metà XX secolo |
| localizzazione | Puglia |
| materia | Ferro / Legno |
| proprieta | Antonio Scanni-Enzo Foi |
| conservazione | Buono |
| codice_univoco | QCUGE01 |